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商品説明:
製品名: マロンプレッサー、ハンディーモンブラン専用のペースト
特徴:
クリームチーズをベースに、1mmの裏ごしを通した焼き栗と砂糖にレモンで酸味を加えたペースト。
白っぽいクリーム色で、酸味が少し強めの夏向き商品。
モンブランだけでなく、レアチーズやかき氷にも使用可能。
滑らかで、口に入れた瞬間に溶けてなくなるような食感。
品質:
栗の収穫状況により色や風味が変わることがありますが、品質には問題ありません。
商品情報:
内容量: 1Kg
原材料名:
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム)(オーストリア)
栗ペースト、砂糖、レモンパウダー、食塩
安定剤(増粘多糖類)、クエン酸、トレハロース、ローカストビーンガム、グァーガム、乳酸菌スターター(乳を含む)
保存方法:
冷凍保存(-18℃以下)
使用時は冷蔵庫での解凍を推奨
解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内に使用
再冷凍可能(1人前60g~100gに分けて冷凍し、使用分を冷蔵庫で解凍)
*絞るペースト
(マロンプレッサー、ハンディーモンブラン専用のペースト)
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